Attrezzature Per Pizzerie

Attrezzature Per Pizzerie

La scelta di attrezzature per pizzerie tiene in forte considerazione il prodotto finito con particolare attenzione alla qualità del pregiato impasto della pizza, dalla sua cottura fino alla conservazione degli ingredienti. Tra le nostre attrezzature per pizzeria trovate spezzarrotondatrici, impastatrici tuffanti e a spirale, abbattitori per 5 e 10 teglie, banchi da lavoro inox e altri impianti/macchinari.

La pizza, importante alimento della cultura culinaria italiana e conosciuta in tutto il mondo nelle numerose varianti, risulta essere un alimento completo e ricco di gusto. Gli ingredienti base sono farina, acqua, lievito, olio e sale che nelle differenti quote esprimono tutta l’arte del pizzaiolo, dalla crosta alta e soffice a quella bassa e croccante.

Il risultato, oltre ad essere frutto del virtuosismo dell’artigiano, è conseguenza della lavorazione in buona parte operata da macchinari che devono perciò soddisfare requisiti di tecnologia ed affidabilità attraverso la scelta di un partner con un importante know-how tecnico, consapevole delle evoluzioni di mercato e attento alle innovazioni tecnologiche.