Lainox Naboo boosted
Forno Combinato Ristorazione Elettrico 10 Teglie GN 1/1 con Boiler

COMPLETO DI:

• GENERATORE DI VAPORE
• PREDISPOSIZIONE SONDA AL CUORE
• PRDISPOSIZIONE ALLACCIAMENTO CAPPA
• SMOKEGRILL

• ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) SISTEMA AUTOMATICO DI COTTURA PER RICETTE ITALIANE E INTERNAZIONALI, COMPLETE DI STORIA, INGREDIENTI, ACCESSORI DI COTTURA, PROCEDIMENTO, PROGRAMMA DI COTTURA AUTOMATICO E PRESENTAZIONE FOTOGRAFICA DEL PIATTO.
• MODALITÀ MANUALE CON TRE MODALITÀ DI COTTURA AD AVVIO IMMEDIATO: CONVEZIONE DA 30°C A 300°C, VAPORE DA 30°C A 130°C, COMBINATO CONVEZIONE + VAPORE DA 30°C A 300°C.
• PRERISCALDAMENTO FINO A 320°C.
• MODALITÀ PROGRAMMABILE: POSSIBILITÀ DI PROGRAMMARE E MEMORIZZARE UNA RICETTA CON I SUOI PROCEDIMENTI DI COTTURA IN SEQUENZA AUTOMATICA (FINO A 15 CICLI) ATTRIBUENDO A CIASCUN PROGRAMMA UN NOME PROPRIO, UNA FOTO ED INFORMAZIONI SULLA RICETTA.
• MODALITÀ MULTILIVELLO - POSSIBILITÀ DI CUOCERE CONTEMPORANEAMENTE CIBI DIVERSI CON TEMPI DI COTTURA DIFFERENTI.
• MULTILEVEL PLUS - LO SDOPPIAMENTO SU OGNI RIPIANO DELLA FUNZIONE MULTILIVELLO CONSENTE DI RADDOPPIARE LA CAPACITÀ PRODUTTIVA (BREVETTATO).
• MODALITÀ JUST IN TIME (JIT) - CONSENTE DI SFORNARE UNA SERIE DI CIBI TUTTI NELLO STESSO MOMENTO. IL TUTTO CON LA MASSIMA ORGANIZZAZIONE E IL MIGLIORE RISULTATO GARANTITO, SEMPRE (BREVETTATO).
• AUTOCLIMA® - SISTEMA CHE GESTISCE AUTOMATICAMENTE IL PERFETTO CLIMA IN CAMERA DI COTTURA.
• FAST-DRY BOOSTED® - SISTEMA AUTOMATICO DI DEUMIDIFICAZIONE RAPIDA DELLA CAMERA DI COTTURA.
• INNOVATIVO SMOKEGRILL PER SISTEMA BARBECUE (BREVETTATO). DISPENSER DELLO SMOKEESSENCE RICICLABILE IN MATERIALE MORBIDO, CON ALLOGGIAMENTO DEDICATO E CARICAMENTO FRONTALE (OPTIONAL).
• COTTURA NOTTURNA. LA COTTURA NOTTURNA A BASSA TEMPERATURA E SUCCESSIVO MANTENIMENTO, GARANTISCE UNA PERFETTA MATURAZIONE DELLA CARNE CON IL MINIMO CALO PESO E BASSI CONSUMI DI ENERGIA.