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Lainox Aroma Naboo boosted
Forno Combinato Pasticceria Elettrico 8 Teglie EN 600x400

Codice articolo: AREN084B


MODALITÀ DI COTTURA


  • ICS (INTERACTIVE COOKING SYSTEM) SISTEMA AUTOMATICO DI COTTURA PER RICETTE ITALIANE E INTERNAZIONALI, COMPLETE DI STORIA, INGREDIENTI, ACCESSORI DI COTTURA, PROCEDIMENTO, PROGRAMMA DI COTTURA AUTOMATICO E PRESENTAZIONE FOTOGRAFICA DEL PIATTO.

  • MODALITÀ MANUALE CON TRE MODALITÀ DI COTTURA AD AVVIO IMMEDIATO: CONVEZIONE DA 30°C A 300°C, VAPORE DA 30°C A 130°C, COMBINATO CONVEZIONE + VAPORE DA 30°C A 300°C.

  • PRERISCALDAMENTO FINO A 320°C.

  • MODALITÀ PROGRAMMABILE: POSSIBILITÀ DI PROGRAMMARE E MEMORIZZARE UNA RICETTA CON I SUOI PROCEDIMENTI DI COTTURA IN SEQUENZA AUTOMATICA (FINO A 15 CICLI) ATTRIBUENDO A CIASCUN PROGRAMMA UN NOME PROPRIO, UNA FOTO ED INFORMAZIONI SULLA RICETTA.

  • MODALITÀ MULTILIVELLO - POSSIBILITÀ DI CUOCERE CONTEMPORANEAMENTE CIBI DIVERSI CON TEMPI DI COTTURA DIFFERENTI.

  • MULTILEVEL PLUS - LO SDOPPIAMENTO SU OGNI RIPIANO DELLA FUNZIONE MULTILIVELLO CONSENTE DI RADDOPPIARE LA CAPACITÀ PRODUTTIVA (BREVETTATO).

  • MODALITÀ JUST IN TIME (JIT) - CONSENTE DI SFORNARE UNA SERIE DI CIBI TUTTI NELLO STESSO MOMENTO. IL TUTTO CON LA MASSIMA ORGANIZZAZIONE E IL MIGLIORE RISULTATO GARANTITO, SEMPRE (BREVETTATO).

  • AUTOCLIMA® - SISTEMA CHE GESTISCE AUTOMATICAMENTE IL PERFETTO CLIMA IN CAMERA DI COTTURA.

  • FAST-DRY BOOSTED® - SISTEMA AUTOMATICO DI DEUMIDIFICAZIONE RAPIDA DELLA CAMERA DI COTTURA.

  • INNOVATIVO SMOKEGRILL PER SISTEMA BARBECUE (BREVETTATO). DISPENSER DELLO SMOKEESSENCE RICICLABILE IN MATERIALE MORBIDO, CON ALLOGGIAMENTO DEDICATO E CARICAMENTO FRONTALE (OPTIONAL).

  • COTTURA NOTTURNA. LA COTTURA NOTTURNA A BASSA TEMPERATURA E SUCCESSIVO MANTENIMENTO, GARANTISCE UNA PERFETTA MATURAZIONE DELLA CARNE CON IL MINIMO CALO PESO E BASSI CONSUMI DI ENERGIA.

Capacità (teglie)
8 x EN 600x400

Interasse (mm)
90

Dimensioni esterne L x P x H (mm)
852 x 848 x 1100

Peso netto (kg)
120

Peso lordo (kg)
145

Potenza (kW)
18,7

Alimentazione
3N - AC 400 V - 50/60 Hz

Corrente assorbita (A)
29

Marca
Lainox

Scheda tecnica

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